sábado, 31 de marzo de 2012

Galletitas y chuches para el bautizo de Pablo

Mi compañera de trabajo, bautizaba a su pequeño Pablo, un precioso bebe rubio,  y me pidió que le hiciera unas galletitas para obsequiar a sus invitados, le gustaron mucho las caritas de bebé y le hice 21.

Así quedaron embolsadas, con la etiqueta para recuerdo con su nombre y fecha del bautizo y en ésta cajita tan mona que compré para entregarlas.


También me pidió que le hiciera una tarta de chuches, me dejó libre elección,  me dijo que la hiciera de lo que yo quisiera, así que pensé que dada  la ocasión, le hice un cochecito de capota de chuches, le pedí una foto,y la integré dentro de la tarta, he difuminado la foto, por respeto a sus padres.







Y aquí mi contribución particular, le hice las galletas con el nombre del pequeño y se las regalé en una cestita.


Espero que hayan disfrutado del día, que lo hayan pasado bien con su familia, y que les hayan gustado los detallitos que yo les he preparado.Muchos besos.

viernes, 30 de marzo de 2012

PREMIO LIEBSTER A LAS DULZURAS DE ANGELES

Esta entrada es muy especial, porque un blog fantástico me ha otorgado un premio, le doy las gracias a Montse, tiene un blog estupendo con  unas tartas preciosas les da un acabado impecable, además de que ella es un encanto, os invito a visitarlo  http://www.demimami-personalcakes.blogspot.com/ .

Deciros que ésto es nuevo para mí, ya que hace poco que tengo el blog, me siento pequeña  en éste mundo tan grande blogero, el mío es muy humilde y me quedo muchíiiisimo que mejorar, en fin , me ha hecho mucha ilusión. No sé muy bien como funciona ésto de los premios, espero hacerlo bien.
Ahora me toca a mí dar éste premio a otros cinco blogs:
-mis tartinas, a Mari Fe, una persona maravillosa, que pena que estemos tan lejos, empezó hace relativamente poco y hace unas tartas de profesional, preciosas.
-pippa, hace unas galletas muy bonitas y me encantan los modelados que hace.
-la cocina de vislys, tiene unas ideas increíbles, hace unas tartas muy originales y bonitas.
-ideas marisol, tiene un blog muy variado, es una chica estupenda y por ello le doy éste premio.
-cosas de mabel, su blog es estupendo, tiene unas recetas muy buenas y parecen tan sencillas cuando ella las explica, además de congeniar bien con ella, se merece éste premio.


Hay muchos blogs estupendos, y cada uno aporta un granito de arena a los demás, felicito a las blogeras y animo a todos a compartir las ideas y ayudarnos. Muchos besos.

martes, 27 de marzo de 2012

Cumpleaños de mi SUPERMAN

Hola a todos, ésta entrada es muy especial para mí, porque es el cumpleaños de mi hijo Antonio. Me había pedido una tarta de superman, así que manos a la obra; preparé la tarta, una gelatina con el dibujo pintado a mano de superman, que las gelatinas le encantan a mi pequeño y unos 100 cupcakes de diferentes sabores, que más adelante os iré contando.
El cumple se celebró en casa, de la manera tradicional, conté con la ayuda de algunos de los padres, ya que éramos unos 20 mayores y 30 niños, ¡¡¡qué disparate!!!! pensé cuando iba haciendo la lista, pero luego no fue tal porque los niños jugaban y los padres pasamos un buen rato. Gracias a todos los que prestaron su ayuda, y en especial a mis pinches particulares, sabéis que os quiero, desde aquí un besazo.


Quiero hacer una mención especial a mi fotógrafo particular , un buen amigo que me ha pasado algunas fotos con unos efectos muy chulos, ésta es una muestra.
 La muestra para ver que no era de pega, una tarta con el bizcocho "Red Velvet" traducido significa terciopelo rojo, y es una delicia, es un bizcocho suave , con un toque de sabor a chocolate y a la vez tiene consistencia para aguantar el peso de la tarta, eran tres bizcochos , que dieron lugar a 9 pisos de tarta , el relleno era nata montada con aroma de regaliz rojo.



Esta es la gelatina, también de superman, una capa de gelatina de limón, otra de fresa y la que está pintada lleva leche condensada y un toque a limón, está pintada a mano con colorantes alimentarios.


Comenzamos con los cupcakes, esos deliciosos pastelillos, hice 100 de diferentes sabores, los primeros, red velvet, igual que la tarta, en capsulitas rojas, que quedaron monísimas, con nata montada con aroma de regaliz rojo y bolitas de cereales multicolores.


En éste soporte, en el piso superior: cupcakes de chocolate con almíbar de ron miel y azúcar moreno y la crema es una ganache de chocolate blanco, me encanta la mezcla de los dos chocolates, ummm....
En el piso inferior, cupcakes de chocolate, rellenos con almíbar de ralladura de naranja y licor triple, adornados con nata montada con aroma de tofe y láminas de chocolate con leche, nada que envidiar a las anteriores.....



Por aquí vienen los de vainilla, rellenos de almíbar de ralladura de naranja, licor triple y con crema ganache de chocolate con leche y bolitas de chocolate, (éstas son las preferidas de mi hijo pequeño, se comió 3).

La vista lateral de la mesa dulce, he añadido algunos efectos.

Esta foto me la ha montado mi amigo Juan Enrique, ha hecho una panorámica con tres fotos y las ha unido, ¿a que es un fenómeno?




 Esta entrada se ha retrasado más de lo que yo quisiera por varios motivos, primero, después del estrés de todos los preparativos, luego había que retocar las fotos porque puse las decoraciones justo antes de sacarlos a la mesa y entre los amigos y los 30 niños que había no fue posible hacer un " mini estudio" de fotografía, y además se me olvidó ponerles los topers que había preparado, que luego os enseñaré.

Aquí están las fotitos con los topers que preparé de superman.

viernes, 9 de marzo de 2012

Muffins de bayleys con pepitas de chocolate negro

Hace algún tiempo que tengo ésta receta en lista para hacer, y siempre se me adelanta alguna, y la semana pasada le tocó por fin. Están muy ricos, tienen el toque justo de bayleys, dándole un sabor muy rico y nada fuerte, lo cierto es que me ha sorprendido , le ha añadido justo antes de hornearlos unas pepitas de chocolate negro, que le han ido muy bien, al morderlos estaban crujientes, me ha gustado mucho la combinación, los he compartido para merendar con unos amigos, y por ellos también han pasado el control de calidad. Seguro que los repetiré. Aquí las fotitos.


Galleta de bob esponja

Hola a todos, tenía muchas ganas de hacer éstas galletas, desde que el año pasado le hice la tarta a mi hijo para su cumpleaños , lo siguiente era hacer las galletitas, y ha llegado el momento, el simpático amiguito, la esponja más famosa en el mundo entero, ha pasado por mi horno, jaja, y mis niños encantados. Las galletitas, mis favoritas que son con aroma de vainilla. Ricas, ricas.

Galletas baby shower

Hola a todos, en ésta entrada quiero enseñaros unas galletitas que he hecho para bebé, me encanta hacer éstas galletas, y además decir que como me compré los cortadores ha sido mucho más fácil hacerlas, ya que las anteriores que hice las corté a mano una a una, fué para el curso de baby shower, yo misma he podido notar la diferencia, y además , se van mejorando, vosotros me daréis vuestra opinión, tan importante para mí. Gracias y besos.




Cupcakes de rosas

Estos cupcakes los hice para una merienda familiar, son de chocolate con almíbar de naranja y licor triple y cubiertos de ganache de chocolate blanco, riquísimos, y usé una boquilla para darle la forma de rosa, a que quedaron monos?.